• Gợi ý từ khóa:
  • Whey Protein, Mass Gainer, Amino, Bcaa, Tăng cân, giảm cân...

Sự khác biệt giữa Whey Protein và Casein Protein là gì ?

 Một trong những câu hỏi mà Bodystore.vn nhận được rất nhiều, đó là sự khác biệt giữa Whey và Casein protein là gì? Cả whey và casein đều là một dẫn xuất của sữa bò. Tuy nhiên, cả hai đều mang lại những lợi ích hơi khác nhau, tùy thuộc vào mục tiêu sử dụng của bạn. Hôm nay hãy cùng mình tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này.

 

 

 

Whey Protein là gì ?

 

Whey là một nguồn protein chất lượng cao được tìm thấy trong sữa bò và nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tạo ra ba dạng whey chính

 

1. Concentrate

2. Isolate

3. Hydrolysate

 

Sự khác biệt giữa mỗi biến thể chủ yếu là mức độ chất béo và carbohydrate. Concentrate có xu hướng có ít protein hơn một chút và nhiều chất béo và carbs hơn, trong khi Isolate và Hydrolysate được xử lý nhiều hơn để có mức protein cao hơn và lượng carbs và chất béo thấp hơn. Whey có hàm lượng leucine cao hơn nhiều so với protein casein. Leucine là một trong những BCAA có lợi nhất cần thiết cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Kết quả là, uống whey sau khi tập luyện có thể giúp ngăn ngừa sự phân hủy cơ quá mức và thúc đẩy quá trình tổng hợp cơ bắp.  1 sốsản phẩm whey protein như iso 100, iso hd, rule 1...

 

Protein Casein là gì ? 

 

Protein casein cũng được tìm thấy trong sữa bò và chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Nó được tiêu hóa chậm hơn whey protein dẫn đến việc giải phóng axit amin chậm hơn, kéo dài hơn. Điều này làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ sung sử dụng cho bữa ăn phụ và trước khi ngủ. 

 

Sự khác biệt giữa Whey Protein và Casein Protein là gì ?

 

Casein và whey đều là protein được tìm thấy trong sữa. Casein thực sự chiếm 80% protein trong sữa, trong khi whey chiếm 20% còn lại. Cả hai đều là protein hoàn chỉnh, có nghĩa là chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tạo ra. 

 

Sự khác biệt chính giữa cả hai là tốc độ tiêu hóa - casein mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Nó có tốc độ hấp thụ chậm trong ruột, có nghĩa là nó từ từ cung cấp cho tế bào của bạn một lượng nhỏ axit amin trong một thời gian kéo dài trong 6-  8 tiếng.  Trong khi Whey Protein có tốc độ hấp thu nhanh hơn, sau khi Whey Protein vào cơ thể chie mất khoảng 45-60p để đưa các dòng chảy Axit Amin vào cơ.

 

Cả hai loại protein đều giàu axit amin, nhưng whey được coi là tốt hơn cho việc xây dựng cơ bắp trong khi casein hữu ích để ngăn ngừa sự cố cơ bắp.

 

Sử dụng cả hai loại protein kết hợp với nhau vào những thời điểm khác nhau trong ngày có thể giúp thúc đẩy cơ bắp phát triển tốt hơn và ngăn ngừa sự cố cơ bắp.

 

Khi nào nên uống Whey Protein và Casein Protein ?

 

Nên uống whey protein ngay sau khi tập, hoặc trước khi tập để cung cấp nguồn protein hấp thụ nhanh, giàu axit amin để khởi động quá trình tái tạo cơ bắp. Tuy nhiên, protein có thể được dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, để giúp bạn đạt được các mục tiêu của mình, cũng như được sử dụng như bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. 

 

Với thời gian hấp thụ chậm hơn nhiều, bạn nên dùng casein trước khi đi ngủ. Điều này sẽ đảm bảo cung cấp axit amin chậm và bền vững, làm chậm tốc độ phân hủy protein. Quá trình cung cấp axit amin đạt đỉnh sẽ xảy ra 3-4 giờ sau khi uống casein và có thể mất đến 7 giờ để hấp thụ hoàn toàn. 

 

Như vậy chúng ta vừa tìm hiểu về sự khác biệt giữa Whey Protein và Casein Protein, cả 2 đều có điểm mạnh và tác dụng riêng. Khi kết hợp 2 sản phẩm này với nhau sẻ giúp bạn có kết quả tốt hơn trong tập luyện. Chúc các bạn thành công !

 

 
  
Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

BodyStore
BodyStore